토마토(가지과)
- 육묘에 좋은 온도 : 20 ~ 25℃
- 잘 자라는 온도 : 17 ~ 27℃
- 품종 : 보통토마토, 방울토마토
- 원산지 : 중남미로 우리나라에는 임진왜란 이후 1600년대 초반에 들어왔음
재배방법
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밑거름 주기
- 10a당 퇴비 2,000kg, 석회 150kg, 유기질 비료 150kg
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모종구입
- 줄기가 굵고 잎이 짙은 녹색이며, 줄기에서 잎까지 간격이 좁은 것이 좋다.
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아주심기
- 정식시기는 4월중순 ~ 5월중순, 이랑나비 90㎝ x 포기사이 35㎝
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웃거름 주기
- 줄기에서 20㎝정도 떨어진 곳에 구덩이를 10㎝정도 파고 거름을 준다.
- 1회(6월중순), 2회(7월중순), 3회(8월중순)
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관리
- 지주세우기 : 2㎝정도 되는 나무막대를 묻어 고정시켜둔다.
- 곁가지 제거 : 6월이 되면 곁가지가 발생하는데 이 곁가지를 모두 제거해 주어야 원줄기가 잘 자란다.
- 곁가지를 제거해 주지 않으면 줄기가 무성하게 되어 열매도 부실하고 바람이 통하기 어려워 여러가지 병에 노출된다.
- 줄매기 : 토마토는 지주를 세우고 20 ~ 30㎝마다 지주에 묶어 주어야 한다.
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수확
- 심은지 2개월이 지나면 수확가능(7월중순 ~ 9월)
토마토가 빨갛게 익으면 의사얼굴이 파랗게 된다 : 잘 익은 토마토가 의사의 수입을 줄어 들게 할 정도로 몸에 좋다는 뜻