당근(미나리과)
- 싹이 잘 트는온도 : 15 ~ 30℃
- 잘 자라는 온도 : 15 ~ 20℃
- 특징 : 대표적인 녹황색 채소로 카로틴을 많이 함유하여 노화방지, 암세포 증식을 억제하는데 효과적인 식품
- 원산지 : 아프카니스탄
재배방법
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밑거름 주기
- 10a당 퇴비 1,000kg, 유기질 비료 150kg
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씨뿌리기
- 파종시기 : 7월중 ~ 하순
- 파종량 : 3 ~ 5ℓ/10a
- 30 ~ 40㎝정도 간격으로 골을 만들어 1 ~ 2㎝ 간격으로 씨앗이 하나씩 놓이게 줄뿌림한 후 5㎝정도
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아주심기
- 이랑나비 90 ~ 120㎝ 포기사이 15 x 15㎝로 하여 2 ~ 3개씩 붙여 심는다.
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웃거름 주기
- 파종 후 6 ~ 7주 정도가 적당하다.
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병해충 방제
- 노균병은 아인산염, 전해수 등을 뿌려주고, 벌레는 기피제 또는 생물농약을 뿌려준다.
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관리
- 당근은 다른 채소에 비해 솎아내기가 아주 중요하다.
- 1회(본잎 2 ~ 3장 때), 2회(본잎 4 ~ 5장 때), 3회(본잎 6 ~ 7장 때)
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수확
- 파종 후 13 ~ 15주가 지나면 모두 수확한다.
재배순기표
가을상추는 문 걸어 잠그고 먹는다 : 가을에는 서늘한 기후에서 자라므로 엽질이 좋아져서 맛이 좋다는 뜻
효능
- 당근 9개에는 한 잔(250㎖)의 우유에 맞먹는 칼슘이 들어 있다.
- 같은 양의 칼슘을 얻기 위해서는 1kg이상의 마늘을 먹어야 한다.
- 최근 업데이트 : 2016-07-06
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