○ 기 간 : 2024. 9. 6.(금) ~ 9. 27.(금) ○ 장 소 : 농촌문화교육관 ○ 대 상 : 관내 급식관계자, 영양(교)사, 쌀 소비 관련 지역 리더, 쌀 가공·체험 관련 사업체 운영자 등 ○ 인 원 : 1기(20명), 2기(20명) ○ 강 사 : 노아설(한국쌀베이킹협회 부회장/멋진하루 대표) ○ 내 용 - 쌀 가루 종류 및 우리쌀 다양한 소비 방법 이론 - 지역특산물 활용 쌀 베이킹 실습(복숭아케이크, 토마토치즈쿠키, 블루베리파운드 등)
