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特産物
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ワキシーコーン（とうもろこし）
ワキシーコーン（とうもろこし）
- ワキシーコーン（とうもろこし）
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- 千仏千塔の雲住寺の故郷・和順のワキシーコーン
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和順郡のワキシーコーンは千仏千塔の雲住寺が自由奔放な民の念願を塔に込めたように、長い年月雲住の谷の精気を土に盛入れ、天と近い地、新鮮な空気、澄んだ水が調和した天恵の自然で生産가
- 一週間に1つだけを育て、丸々とした環境に優しい和順のワキシーコーン
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堆肥をたくさん与えてとうもろこしが育つ養分を充分に与えてわき目を除去し、種枝を育てて一週間に１個のとうもろこしだけを丸々と育て、環境にやさしい栽培のためにマルチングをし、畝間に改良不織布を敷いて除草剤をほとんど散布しない、環境にやさしい低農薬認証栽培をしました。
- とうもろこしの成分
- たんぱく質9.65%, デンプン 69.7%, 粗纖維素 2.1%, 粗脂肪 5.3%, 灰分 1.52%, 繊維素が違う穀類の2~3倍
- カルシウム、リン、鉄、カリウム、ビタミンA,B1,B2, ナイアシン
- ワキシコーンを美味しく召し上がる方法
- 蒸しとうもろこし : 真空包装を開けた後電子レンジや蒸し鍋で蒸す。
- とうもろこしご飯 : 米を洗った後、とうもろこしの実を取ってご飯を炊く。
- とうもろこし粥 : ふやかした米ととうもろこしを粗く削ってお粥に使う
- とうもろこしのバター焼き, とうもろこしパン, とうもろこし唐辛子ジョン（煎）など
