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パプリカ
パプリカ
- パプリカ
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- 果物のようなパプリカ
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和順のパプリカは生産量が減少されても優れた品質のために日中温度は高く、夜間の温度は低く管理して、栄養蓄積を増やし、味と香りを生かしました。
- ビタミンCの宝庫
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水分が多いため簡単に満腹感があるため、ダイエット料理にも満点な上、１日1個で充分なビタミンA,Cを摂取できます。
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肌の細胞の再生に効果的なビタミンAとコラーゲン合成, 肌を白くきれいに作るビタミンCを大量に含有
- ビタミンC含量(mg/100g)
ビタミンC含量
| パプリカ |
イチゴ |
ほうれん草 |
みかん |
ピーマン |
| 375 |
99 |
66 |
39 |
191 |
- パプリカ栄養成分含量(100g当り)
ビタミンC含量
| 熱量(Kcal) |
たんぱく質(g) |
炭水化物(g) |
ビタミンA(R,El) |
ビタミンC(mg) |
鉄分(mg) |
| 19 |
1.1 |
3.7 |
445 |
375 |
1.0 |
- パプリカの利用方法
- 生食 : マヨネーズや味噌につけて食べても良く、果物のようにそのまま召し上がっても美味しいです。
- 油でさっと炒めて召し上がると、ビタミンAの呼吸率を高めることができます。
- チャプチェ、パプリカ、キュウリロール、カタクチイワシとパプリカ炒め、パプリカスパゲッティ、ジョン（煎）、トッポッキなど多様に利用可能
